安康鱼哪里有毒好吃吗 长得丑还有迷惑性如何做了它

安康鱼被称作史上最丑的鱼，有蛤蟆鱼、灯笼鱼、老头鱼、琵琶鱼、结巴鱼、丑婆、海鬼鱼等各种一听就感觉很丑的别名，安康鱼是一种深海鱼，主要生活在温带海洋50米到100米的深海海底，几乎不见阳光，有的品种长相更如蛤蟆一样。也正是因为长得像蛤蟆，所以很多人都觉得这种鱼会有毒，那么它好吃吗?

如果有的人不知道哪种鱼是安康鱼，说一个它的特点相信大家都知道是哪种了，就是背上长着一个发光器，每当它游动的时候就如同一个玲珑的小灯笼一样，在深海处照出一片亮光来。但这个美丽的“小灯笼”实则是安康鱼的“钓竿”，它会将亮光的部分立再自己巨大的嘴巴上方，然后坐享那些趋光的鱼虾从远处赶来自动进入它的嘴巴内。

安康鱼还有一点与其它的鱼类甚至生物完全不同，就是大多数捕捞到安康鱼的渔民会发现它们都是雌鱼，很难见到雄鱼，这是因为雄鱼出生不久就寄生在了雌鱼的身体上，然后一生都是雌雄同体，当然在冰岛也发现过单个雄性的安康鱼，只是它的体重却仅时雌性安康鱼的千分之一。

安康鱼肌肉十分松弛，运动器官也不发达，并且因为体重的缘故游泳十分困难，只能栖息在海底，然后用手臂一样的胸鳍贴着海底爬行。在日本对安康鱼有一种说法，就是“东部吃安康、西部吃河豚”，大家都知道河豚是有毒的，那么安康鱼是否也有毒，实际上安康鱼虽然长得丑但是全身都是宝，并且没有毒可以放心食用。

安康鱼的背皮、腹皮和头皮经过加工制作成品有“赛海参”的美名，头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋，被称作“丹桂肉”，肉类也十分鲜美，在日本的江户时期是最高的贡品。并且安康鱼还有减肥的作用，低脂肪、低热量，还含有维他命A、D、E，对视力、肝脏、以及咳嗽等都有很好的功效，同时含有丰富的胶质，是抗衰老、补血、美容养颜等女性保健养生的上品。